Wichtiges Buch für den Direktvermarkter von Eiern! Mit diesem Wissen gelingt der professionelle Auftritt gegenüber Kunden, um diesen Rede und Antwort stehen zu können bei Fragen wie z.B. "Woher kommt das Blut im Ei?"
Details: 164 Seiten, Hardcover-Einband, Material Papier + Karton, 650 Fotos & Bilder!
»Eiersignale« folgt dem Weg des Eies durch alle Glieder in der Produktionskette, vom Hennenhalter bis zum Packer, zur Verarbeitung und zum Verbraucher und beschreibt, wie die einzigartige Zusammensetzung des Eies entsteht. Die Optimierung der Eiqualität ist einer der wichtigsten Punkte in der gesamten Geflügelkette.
Preis BVMG Mitglied 40,70 €
Preis Nicht-Mitglied 45,70 €
